Penjadwalan Tenaga Kerja Room Boy Dengan Menggunakan Metode Goal Programming

PENJADWALAN TENAGA KERJA ROOM BOY DENGAN MENGGUNAKAN METODE GOAL PROGRAMMING
Penulis : Auriiga Yuzi Eradipa, ARIF RAHMAN & Ceria Farela Mada Tantrika

Abstrak : Hotel bintang tiga di Malang melayani jasa penginapan dengan permintaan kamar yang berfluktuasi. Jumlah room boy yang ada dirasa kurang dan masih terjadi pelanggaran dalam penjadwalannya. Penelitian ini melakukan pengaturan penjadwalan tenaga kerja room boy dengan menggunakan metode Goal Programming. Langkah awal adalah menghitung rata-rata tingkat hunian kamar setiap harinya dan mengukur waktu baku proses membersihkan kamar. Selanjutnya mengestimasikan jumlah tenaga kerja minimal tiap shift. Langkah selanjutnya adalah melakukan penjadwalan tenaga kerja menggunakan metode Goal Programming. Hasil penelitian menunjukkan penjadwalan tenaga kerja room boy untuk tiap shift di setiap harinya selama seminggu. Pelanggaran yang terjadi di penjadwalan aktual sudah dikurangi dari 15 pelanggaran menjadi 2 pelanggaran. Jumlah room boy optimal adalah 14 orang.
Kata kunci : Goal Programming, Penjadwalan Tenaga Kerja, Shift, Room boy

SCHEDULING OF ROOM BOY USING GOAL PROGRAMMING

Abstract : A three star hotel in Malang provides lodging services with fluctuating room demand. There are insufficient room boys and several faults in scheduling. This study arranges room boy scheduling using Goal Programming. First, it calculates the average of daily room occupancy rate and measures the standard time of guest room cleaning activity. Then, it estimates labor requirement each shift. Last, it conducts labor scheduling using Goal Programming. The results recommends room boy scheduling each shift each day for a week. It improves the scheduling, it reduces from 15 into 2 faults in scheduling. The hotel needs 14 room boys for optimum services.
Keywords : Goal Programming, Labor Scheduling, Shift, Room boy

Artikel dipublikasikan dalam Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri Vol 2 No 6 thn 2014, pp 1214-1225
Artikel dapat diperiksa di situs jrmsi
Artikel dapat didownload pdf

This entry was posted in My Students and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.